Новые ГОСТы сделают детское питание не только безопасным, но и полезным

В Российской Федерации утверждены новые государственные стандарты на детское питание, направленные на обеспечение не только безопасности, но и реальной пользы для здоровья детей. Об этом заявил руководитель Росстандарта Антон Шалаев в ходе делового завтрака, организованного «Российской газетой».

По его словам, действующие технические регламенты уже устанавливают обязательные требования к детским продуктам, включая их соответствие возрастным физиологическим потребностям и отсутствие рисков для здоровья. Однако, как подчеркнул Шалаев, принципа «не навреди» сегодня недостаточно — необходимо, чтобы питание активно способствовало укреплению здоровья и гармоничному развитию ребенка.

Разработка таких стандартов, по его мнению, представляет собой долгосрочный вклад в здоровье будущих поколений.Он отметил, что особое внимание уделяется индивидуальным потребностям детей. В качестве примера приведен утвержденный в прошлом году ГОСТ на низколактозное питьевое молоко. Кроме того, на российском рынке появляются принципиально новые категории детского питания, ранее не производившиеся в стране, что требует разработки соответствующих стандартов с нуля.

Особое значение придается качеству ингредиентов, используемых в продукции для детей до трех лет. Ранее значительная часть сырья поставлялась международными производителями, чьи требования оставались закрытыми. В ответ на это в России начата разработка собственных ГОСТов на ключевые компоненты — включая мальтодекстрин, белковые гидролизаты и витаминно-минеральные комплексы. Параллельно ведется работа по совершенствованию методик испытаний и контроля качества детского питания.

Источник: Газета.ру