«Честный знак» на ужин: в России стартует маркировка мяса, полуфабрикатов и заморозки

Правительство Российской Федерации утвердило проведение пилотных проектов по обязательной маркировке мясной продукции, полуфабрикатов и замороженных пищевых товаров с использованием цифровой системы «Честный знак».

Первый этап эксперимента стартует 24 ноября 2025 года и завершится 28 февраля 2026 года. В его рамках под маркировку попадут упакованные мясные изделия — включая колбасы, субпродукты и продукцию из мяса птицы. Цель инициативы — разработать единую модель маркировки и протестировать наиболее эффективные технологии нанесения цифровых идентификаторов на продукцию.

Участие в эксперименте — добровольное и безвозмездное. К нему могут присоединиться производители, импортёры, а также компании, работающие в сфере оптовой и розничной торговли.

Отдельный пилотный проект затронет и другие категории: впервые под цифровой контроль попадут замороженные и свежие тушки птиц в потребительской упаковке, а также упакованная замороженная рыба, овощи, фрукты, ягоды и грибы.

Инициатива реализуется в рамках двух ключевых стратегий государства: по противодействию незаконному обороту промышленной продукции до 2025 года и по защите прав потребителей до 2030 года. Новые меры призваны повысить прозрачность рынка, усилить контроль за качеством продуктов и обеспечить потребителей достоверной информацией о происхождении товаров.

Напоминаем, что мясо и мясная продукция подлежит декларированию по ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».

Источник: ТАСС